大厨在年代文里当保姆 第73节
袁小四灵活一闪。
黎安安紧追不舍。
袁小四从容远遁。
两个人在这鸡飞狗跳，小石头手拿着铁皮青蛙，靠在他奶身边，瞪大眼睛看着。
张荷花进来之后看到的就是这么一个场景，笑着说：“还是你家热闹，人多就是好。”
袁小四看到荷花嫂子来了，率先停战。
“你看，荷花嫂子就没跟你似的。”
黎安安看到荷花姐来了，也没继续和袁小四掰扯了。
三人拿着镰刀、铁锹、镐头啥的就一起进园子了。
路上黎安安还说：“我和小四俩人就行，你非得来。”
“你那菜我也没少吃，干点活儿咋了。”
“今天我多煮点毛豆，到时候给你送去。”
“再长长留着换豆腐吃呗。”
“够用，种了不少呢，吃不完。”
……
几人说着话就进了园子。
陈大娘笑看着几人的背影，再看了看在腿边站着的小石头，“都去干活喽，就剩咱俩了，奶奶带你去找向东哥哥玩儿啊？”
小石头一听，扔下铁皮青蛙，拽着他奶的手就要走。
就像谁没事儿似的，小朋友的社交也是很重要哒。
走！
进了园子，三人开始割大豆杆子，再把根刨出来扔一边，给地松松土，紧接着就可以种下一茬了。
旁边的向日葵枝干还是绿的，但是叶片已经枯黄，这就是已经熟透了。
把瓜子盘割下来，再拍掉上面残存的花萼，就露出里面带着黑白条纹的瓜子了。
黎安安揪了几个尝了尝，嗯，粒粒饱满。
不错。
刚从瓜子盘上揪下来的生瓜子的味道和炒熟之后的截然不同。
新鲜的瓜子外皮较软，咬开时没有炒制之后的那种脆感，果壳和果仁质地都偏湿润，嚼起来一点不干硬。
吃起来是一种甜香的味道，清淡微甜，水分足，有点像——嫩玉米的口感。
整个瓜子盘呈一个凹型，越往里瓜子越小，但是没有空壳的，这点就很难得了。
种向日葵最怕的就是空壳。
辛辛苦苦伺弄半年，最后的瓜子吃起来要不就空壳，要不就果仁小，那可就太气人了。
就别说种瓜子了，就是买瓜子的时候，要是遇到看起来壳挺大，回家一吃，就那么半个果仁，一点都不饱满的店家，都要避雷的，以后再也不会去了。
磕半天，一堆瓜子皮，就一小把瓜子仁，那种气愤真是谁试谁知道。
黎安安把手里的瓜子盘递给两人，“尝尝。”
张荷花接过，揪了几粒之后递给袁小四，扔进嘴里尝了尝，“不错，这瓜子厚实。”
袁小四捧着瓜子盘，拄着镐头更是吃上就停不下来了。
正好三人也歇一歇。
“到时候，我就把这瓜子做成原味儿的、五香的、椒盐的，嗯，再来点焦糖的。”
袁小四听着黎安安在这报菜名，“还能做这么多味道呢？”
“那是，这玩意儿就跟做菜似的，菜能做啥味道，瓜子就能做啥味道。”人奶油味儿瓜子还是三大经典口味之一呢，就是现在搞不太到黄油。
“那能做成麻辣味儿的嘛？”
……
小伙子口味挺猎奇啊。
随她！
黎安安还真吃过麻辣味的瓜子。
但是那味道，咋说呢——
她喜欢瓜子，也喜欢麻辣味的菜，但是两者一结合。
敬谢不敏。
她承认自己接受新事物能力有限，真是吃不来。
“到时候我做给你尝尝，我也不知道，试试呗，但是做出来你得吃啊。”
“好。”
歇够了之后，三人又在新收拾出来的地里种上了新的蔬菜。
挖个坑，埋点土，数个一二三四五，自己的土，自己的地，种啥都长大白菜！
嘿嘿，现在那些家喻户晓的小品都还没出现呢。
哎——
还得四年多才有春晚呢。
之前过年的时候不珍惜，年年吐槽，现在想看也没有喽。
收割加播种，两三个小时就干完了，本来也不是多重的活。
浇水才是最累的。
三人从屋里把装满水的白铁皮洒水壶拎出来，又费劲巴力运到菜地，来来回回好几趟，才终于把该浇的地都浇透了。
然后，整个人都狼狈不堪，鞋也废了，上面全是湿泥。
不过解放鞋就这点好，好打理，拿鞋刷子随便刷几下就干净了。
农民种地都穿这鞋，舒适性一般，鞋底又重又硬，前面也是一个半圆形的橡胶鞋头，一点都不透气。
就是，结实、耐用、好打理。
中午吃完饭，午睡一会儿之后更是腰酸背痛的。
下次春播可不能这样了，高低得选一个第二天下雨的日子种地，浇水可太累了。
半下午的时候，黎安安开始煮毛豆。
花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜、盐，煮开之后，能闻到香味儿了，把洗干净的毛豆放进去。
大火煮开后转中小火，不盖盖儿煮二十分钟。
到时间之后关火，也不用拿出来，就在卤汁里浸泡着就行，更入味儿。
然后黎安安开始准备和面，做薄饼。
软软呼呼的小薄饼，卷上滋滋冒油的烤肉，再夹上一节小葱，卷吧卷吧塞进嘴里，简直能把人香晕过去！
那一刻的幸福，能升天！
吃烤肉，怎么可以没有卷饼，不可能！
卷饼做好之后放到一边，把锅盖盖上，只要不暴露在空气中就不会变干变硬。
接着接过袁小四洗好的菜，准备毛料。
这个才算是今天的重头戏。
之前她第一次吃到烤肉配毛料时，就被它惊艳到了。
就觉得，华国人怎么这么会吃！
真的绝了！
咋想到的呢！
牛——
当时是一个友人神秘兮兮地说要带她去吃烤肉。
开着车七拐八拐地竟然开到了一个玉米地附近。
第62章 烤肉
从市区出发，上了高速，大概开了两个多小时才到地方。
她当时只觉得朋友越开越偏僻，活像要把她卖了。
最后在一个村庄附近的玉米地旁停下了。
不过那么偏远的地方居然还有停车场，并且停着的车竟然还不少。
稀奇。
朋友看她一脸纳闷儿的样子笑了出来，“大厨来了，必须带你吃点特别的啊，这是我们这儿的小神店，神在哪一会儿你就知道了。”
神在神神叨叨？
能把店开玉米地里能不神吗？一般人也干不出来这事儿啊。
接着朋友轻车熟路地进店，坐下，点了几份原切的牛肉，又要了一份毛料。
那是她第一次听到这个名字。
乍一听它就是个纺织行业的名词，乍二听它也不是个食物的名字啊。
等菜上了桌，黎安安才知道，原来毛料就是一盘，怎么说呢——